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2013年6月
6月水無月。ジメジメした梅雨の季節に、見た目爽やかに、色とりどりの「水無月ういろう」をご用意しました。 「水無月ういろう」とは、水無月払いと氷室の節会の二つの行事に由来する6月のういろう菓子です。 一…
2013年5月
武蔵屋のホームページが開設して、5ヶ月目に入りました。 ちょうど一年前の5月、東京からすてきな人達がやってきて、楽しくHPの打ち合わせをしたことを思い出します。 イラストレーターの牧野伊佐夫さん、ライ…
2013年4月
4月、春らしい陽気になると同時に、 満開に咲いた桜が舞い散り、ちょっぴり切ない気分になります。 春到来を告げる桜吹雪は、春の風物詩で、一年のこの一瞬しか見れない とても美しい景色です。 そんな春の陽だ…
2013年3月
もうすっかり春ですね。中津の桜も5~6部咲きと、今にも満開になりそうな雰囲気です。 そんな春の風情をイメージして作りました「春の野」。 山芋と白餡を練り合わせ、しっとりとした上品な山芋の風味と甘さ。…
2013年2月
春の和菓子、桜餅とうぐいす餅の販売が始まりました。 まだまだ寒い時期ですが、今年も春の生菓子満開です! 【左: 桜餅(こしあん) 1個95円(税込)】 ほんのり桜の香りが染み込んだもち米は、小豆のこし…