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2015年1月
2月3日 節分 節分は、「せちわかれ」とも言われ、季節の分かれ目を示す言葉。 現在では春の節分のみが行事として残されていますね。 豆まきする時の「鬼は外、福は内」のかけ声は、冬の寒気や陰気を祓って…
昨年は、おかげさまで武蔵屋創業90年目を無事に迎えることができました。 改めて感謝申し上げます。 これからも初代一木武十郎から代々受け継がれてきた暖簾を大切に、 美味しい和菓子を作っていく所存です。 …
2014年10月
おかげさまで、武蔵屋総本店は今年11月に90周年を迎えることになりました。 90年の節目をみなさまとお祝いできればと想い、 ささやかではございますが、日頃の感謝の気持ちを込めて、 1…
2014年9月
つるんとした喉ごし、弾力ある歯ごたえ 極上の吉野本葛と大分の湧き水のみでつくるこだわりの葛きり 波照間産の黒糖を使用した黒蜜に浸して食す お好みで黄な粉を付けても美味しい 喫茶 武蔵屋菓寮にて、どうぞ…
2014年6月
清流に、若々しい鮎の泳ぐ姿が見られるこの時期の風物詩。 鮎の涼しげな様子は、和菓子の世界でも好まれる景色です。 「若あゆ」は調布生地の中に求肥をいれたもの。 調布とは、租庸調(そようちょう)として布を…