スタッフ募集します

2013年8月

この秋、店舗リニューアルと茶房オープンに伴い、 スタッフ募集いたします。 和菓子に興味のある方、接客に興味のある方、ご応募お待ちしております。 【 募集要項】 職種　　　　　和菓子の販売・接…

水無月ういろう

2013年6月

6月水無月。ジメジメした梅雨の季節に、見た目爽やかに、色とりどりの「水無月ういろう」をご用意しました。 「水無月ういろう」とは、水無月払いと氷室の節会の二つの行事に由来する6月のういろう菓子です。 一…

ホームページができるまで

2013年5月

武蔵屋のホームページが開設して、5ヶ月目に入りました。 ちょうど一年前の5月、東京からすてきな人達がやってきて、楽しくHPの打ち合わせをしたことを思い出します。 イラストレーターの牧野伊佐夫さん、ライ…

生菓子「陽春」（桜大福）

2013年4月

4月、春らしい陽気になると同時に、 満開に咲いた桜が舞い散り、ちょっぴり切ない気分になります。 春到来を告げる桜吹雪は、春の風物詩で、一年のこの一瞬しか見れない とても美しい景色です。 そんな春の陽だ…

上生菓子「春の野」

2013年3月

もうすっかり春ですね。中津の桜も５~６部咲きと、今にも満開になりそうな雰囲気です。　 そんな春の風情をイメージして作りました「春の野」。 山芋と白餡を練り合わせ、しっとりとした上品な山芋の風味と甘さ。…