生菓子「陽春」（桜大福）

2013年4月

4月、春らしい陽気になると同時に、 満開に咲いた桜が舞い散り、ちょっぴり切ない気分になります。 春到来を告げる桜吹雪は、春の風物詩で、一年のこの一瞬しか見れない とても美しい景色です。 そんな春の陽だ…

上生菓子「春の野」

2013年3月

もうすっかり春ですね。中津の桜も５~６部咲きと、今にも満開になりそうな雰囲気です。　 そんな春の風情をイメージして作りました「春の野」。 山芋と白餡を練り合わせ、しっとりとした上品な山芋の風味と甘さ。…

城下町中津のひな祭り開催中！

2013年2月

少しお知らせが遅くなりましたが、 ２月１６日（土）～３月２０日（日）の期間にて、第１５回「城下町中津のひな祭り」が開催されています。 中津は、来年の大河ドラマ、「軍師黒田官兵衛」が築いた城下町として今…

春の生菓子満開❀

2013年2月

春の和菓子、桜餅とうぐいす餅の販売が始まりました。 まだまだ寒い時期ですが、今年も春の生菓子満開です！ 【左：　桜餅（こしあん）　１個９５円（税込）】 ほんのり桜の香りが染み込んだもち米は、小豆のこし…

和菓子バレンタイン♡

2013年2月

バレンタインの贈り物にしっとりと口溶けが堪らない時雨（しぐれ）の和菓子を。 【左：ちょこ時雨　１個１６０円（税込）】 　外は、あずきの餡に黄味を練り合わせた時雨餡。 　中に、チョコと白餡を練り合わせた…