和菓子作りin東九州龍谷高等学校

2015年7月

毎年、これから社会に旅立つ東九州龍谷高等学校食物科３年生に和菓子作りを教える機会をいただいています。 ものづくりは、決して先入観にとらわれず自分のイメージをカタチにできるからこそ楽しいものだと考え、そ…

中津祇園7/24・25・26開催！！

2015年7月

中津祇園は、10万石の城下町中津を代表する祭で、疫病退散・無病息災の祈願を目的に、毎年7月20日過ぎの金曜日から日曜日の3日間行われます。 蛤しるこが誕生するきっかけとなった闇無浜神社（くらなしはまじ…

白玉あんみつ

2015年7月

夏が近づいてきましたね。 今回は、暑い季節におすすめのこだわりの白玉粉でつくる「白玉あんみつ」をご紹介いたします。 当店の白玉は、熊本県産の水稲もち米で作る極上の白玉粉と九州山地の湧き水で作っています…

d design travel OITA ~hikarie8~ イベントご案内

2015年2月

大分県の個性を、「デザイン」と「旅」の視点から見る展覧会 in SHIBUYA HIKARIE　8階 8/TV/074「葛藤こそが大分県の力」d design travel OITA EXHIBI…

福は内、鬼は外

2015年1月

2月3日　節分 節分は、「せちわかれ」とも言われ、季節の分かれ目を示す言葉。 現在では春の節分のみが行事として残されていますね。 豆まきする時の「鬼は外、福は内」のかけ声は、冬の寒気や陰気を祓って…